〈名〉
(形声。从禾，央声。本义：植物的幼苗)
稻的初生幼苗
秧，禾若秧穰也。——《说文》。谓秆上皮葳蕤之状。
秧，今俗谓稻之初生者曰秧。——清·段玉裁《说文解字注》
又如：秧信(谓可插秧的信息);秧秧(稻苗茂密貌);秧针(指水稻秧苗的叶尖如针);秧马(古代农民拔秧时所坐的器具)
泛指草木初生可以移植的幼苗
秧，今谓苗初生者曰秧。——清·朱骏声《说文通训定声》
又如：桑秧;松秧;菜秧，瓜秧;树秧
某些可饲养的幼小动物。如：鱼秧;猪秧
〈动〉
栽培，畜养。如：秧几棵花;秧一盆鱼
插
唤客煎茶山店远，看人秧稻午风凉。——黄庭坚《新喻道中寄元明》
又如：秧稻(犹育稻)
泛指栽种
要秧豆角，可以给你留条田塍。——周立波《山乡巨变》