〈名〉
(形声。从水，由声。本义：油水)
同本义
油，油水出武陵孱陵西，东南入江。——《说文》。按，在今湖北荆州府公安县北。
古水名。也作“繇”。发源于湖北五峰县界，东流经松滋县界，至公安县西南油口注入长江。今其上游汇入松滋河，南流注入澧水，下游为荆江分洪区，故址已不复存在
动物的脂肪和由植物或矿物中提炼出来的脂质物
积油满万石，则自然生火。——晋·张华《博物志》
又如：油尽灯枯(形容人被消耗得心力衰竭，生命垂危);油盏(油灯);油海(指特大的油田);油火虫虫(方言。即萤火虫)
〈动〉
涂油
茶色贵白，而饼茶多以珍膏油其面。——蔡襄《茶录》
又如：油窗户;油抹(上漆上油);油壁香车(一种油漆彩绘的车，多为妇女乘用);油搭扇(一种竹骨黑油纸的折扇);油衣(雨衣);油鬏髻(油鬏髻。女人头上梳的发髻。亦代指女人)
〈形〉
比喻浮滑，不诚实
若不多读书，多贯穿，而遽言性情，则开后学油腔滑调、信口成章之恶习矣。——王士祯《师友传灯录》
又如：油嘴贫舌(爱多说话，耍嘴皮子);油花和尚(油头滑脑不守清规的和尚)
色泽光润的样子
禾黍油油。——《史记·宋微子世家》。索隐：“光悦貌。”
又如：油光可鉴(非常光亮润泽);油光光(非常光亮);油光晶亮(非常光滑明亮);油晃晃，油幌幌(油光闪亮);油浸浸(形容物体光亮油润)
和悦恭谨的样子
礼已，三爵而油油以退。——《礼记·玉藻》
又如：油如(宽和的样子);油翼(温和恭谨)
流动的样子，常形容云和水
自我天覆，云之油油。——《史记·司马相如传》
油油湘江。——《楚辞·惜贤》。注：“流貌。”
又如：油气(微弱的气息)