〈名〉
(象形。金文字形，象酒坛形。“酉”是汉字的一个部首，从“酉”的字多与酒或因发酵而制成的食物有关。本义：酒)
同本义
酉，就也。八月黍成，可为酎酒。——《说文》。按，酉即酒字，象酿器形，中有实。
二在天下为酉。——《颜氏家训·书证》引诗说
又如：酉泽(酿造精熟的酒)
地支的第十位
与天干相配，或在太岁纪年法中用以纪年。如1945年为农历乙酉年
用以纪月，即农历八月
用以纪日
用以纪时，即每日十七时至十九时。如：酉牌时分(即酉时);酉字牌(古代官府到酉时不再办公而挂出上写“酉”字的牌子)
十二生肖之一。属鸡
蓄水的池塘。如：酉枯(池塘干枯)
指小酉山。如：酉穴(指小酉山石穴。相传其中有秦人藏书千卷);酉室(小酉山石穴);酉阳(即小酉山，在今湖南省沅陵县境西北);酉馆(小酉山石穴);酉藏(古荆州小酉山的藏书。泛指世所希见的珍藏秘籍)
成熟;老
酉者，老也。——《白虎通·五行》
又如：酉黍(成熟的禾谷)