新华字典 > 炖的意思、解释、笔画、笔顺、拼音
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炖

拼音： dùn 注音： ㄉㄨㄣˋ

笔顺读写： 点、撇、撇、点、横、竖折/竖弯、竖、竖弯钩

笔顺：
部首： 火
笔画数： 8
结构： 左右结构
字型分析： 左右结构
笔顺编号： 43341525
部外笔画： 4
繁简： 简体
繁简对应： 燉
反向繁简符号： ft
四角： 95817
异体字UNICODE： 71C9,2419A,
统一码UNICODE： 7096
五笔： OGBN
郑码： UOHZ
仓颉： FPU
字意五行： 火
英语翻译： heat with fire; stew
方言集汇： ◎ 粤语：dan6 deon6◎ 客家话：[宝安腔] dun1 [客语拼音字汇] dun1 tun1
字义解释

〈动〉

  1. (形声。从火，屯声。本义：和汤煮烂)同本义。如：这块老牛肉炖了三小时还没烂

详细解释
炖
燉
dùn
【动】
(形声。从火，屯声。本义：和汤煮烂)同本义〖stew〗。如：这块老牛肉炖了三小时还没烂

炖锅
dùnguō
〖saucepot〗∶一种深的烹调器具，有两个位置相对的手柄，用于炖或煮〖食物〗
〖saucepan〗∶带长柄的深烹调器皿，用于炖
〖stewpan〗∶有长柄的沙司平底锅，用于炖食物
炖牛肉
dùnniúròu
〖bully〗指卤牛肉或罐头牛肉，常为咸腌牛肉
炖肉
dùnròu
〖fricassee;boiledmeat〗从前为泡在淡肉汁内一种淡色炖肉(如小牛肉或小鸡肉)"
上一字：墪
下一字：燉

与炖字的同拼音

伅 逇 遁 遯 撴 碷 吨 噸 獤 沌 潡 墩 墪 炖 燉 犜 撉 钝 盹 盾 砘 礅 蜳 趸 踲 蹲 蹾 躉 鈍 頓

与炖字的同部首

爊 炦 煲 爆 焙 㷯 煏 熚 炞 煸 熛 爂 炳 煿 㶿 灿 燦 爘 煘 㶣 焻 龦 炒 煼 㶤 烢 爡 煁 灻 炽

与炖字的同笔画

哎 㤅 㘷 侒 岸 㟁 枊 昂 肮 岰 垇 坳 茇 爸 妭 拔 佰 拝 败 㓦 姅 绊 怑 板 版 攽 昄 瓪 肦 㸞
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