〈形〉
(会意兼指事。小篆从口，中间的一横象口中含的食物，能含在口中的食物往往是甜的、美的。汉字部首之一，从“甘”的字往往与“甜”、“美味”有关。本义：味美)
同本义
甘，美也。——《说文》
稼穑作甘。——《书·洪范》
以甘养肉。——《周礼·疡医》
甘胜碱。——《素问·阴阳应象大论》
秦王饮食不甘。——《韩非子·存韩》
何向者视渡老人之芋之香而甘也！——清·周容《芋老人传》
退而甘食其土之有，以尽吾齿。——唐·柳宗元《捕蛇者说》
又如：甘肥(味美香浓的食品);甘味(甘肥。美味);甘膳(珍馐美味);甘馨(美味佳肴)
甜
辛甘行些。——《楚辞·招魂》
开明北又有甘水。——《山海经·海内西经》
吾闻井以甘竭，李以苦存，夫差以酣酒亡，而勾践以尝胆兴，无亦犹是也夫？——明·刘基《苦斋记》
又如：甘醴(甘甜美味的酒);甘豆羹(一种甜豆羹);甘瓠(甘甜可食的瓠瓜);甘木(所结果实甜美的果树);甘辛(甜而微辣)
甜蜜动听的
今币重而言甘，诱我也。——《左传·昭公十一年》
门者故不入，则甘言媚词，作妇人状，袖金以私之。——明·宗臣《报刘一丈书》
好，及时
以祈甘雨，以介我稷黍。——《诗·小雅·甫田》
又如：甘泽(甘霖，甘雨);甘澍(甘雨);甘膏(甘雨，膏雨);甘霈(甘雨)
甘愿;乐意
予本非文人画士，甘受诟厉，辟病梅之馆以贮之。——清·龚自珍《病梅馆记》
等于己者，狎之而不甘问焉。——清·刘开《问说》
又如：不甘落后;甘分(甘心于本分);甘伏(甘心降伏);甘罪(自愿承担罪过)
〈名〉
美味的食品
为肥甘不足于口与？轻暖不足于体与？——《孟子·梁惠王上》
又如：甘食(鲜美的食物);甘软(鲜美柔软的食物);甘鲜(鲜美的食品)
甘味，甜味
少尝苦曰苦，多尝苦曰甘，则必以此人为不知甘苦之辨矣。——《墨子·非攻上》
通“柑”。果名，橘属
卢橘夏熟，黄甘橙楱。——司马相如《上林赋》
〈动〉
通“酣”。嗜好;爱好
孙叔敖甘寝秉羽而郢人投兵。——《庄子·徐无鬼》
残仁贼义，甘财悦色。——曹植《藉田说》
又如：甘酒(嗜酒);甘嗜(嗜好);甘乐(喜好);甘利(好利;贪利);甘得(贪得)