⒈ 指含油脂多的食物，亦指油脂多。
引汉蔡邕《为陈留太守上孝子状》：“臣为设食，但用麦饭寒水，不食肥腻。”
清赵翼《簷曝杂记·茶叶大黄》：“其所食羶酪甚肥腻，非此无以清荣卫也。”
⒉ 喻浑浊；尘俗。
引唐白居易《和钱华州题少华清光绝句》：“自笑亦曾为刺史， 苏州肥腻不如君。”
唐卢仝《赠金鹅山人沉师鲁》诗：“示我插血不死方，赏我风格不肥腻。”
⒊ 谓美腴细润。
引北魏杨衒之《洛阳伽蓝记·闻义里》：“﹝如来﹞拆骨之处，髓流着石，观其脂色，肥腻若新。”
脂肪肥厚的肉类。
如：「这个蹄膀太过肥腻，你血压高，不要吃太多。」