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汉语词语拼音 汉语解释
fēng
風
ròu
肉

風肉

拼音： fēng ròu
注音：ㄈㄥ ㄖㄡˋ
词性：
结构： 其他
近义词：
反义词：
词语解释
经过腌渍﹑洗晒﹑晾挂而制成的一种咸肉。
引证解释
国语词典

风干的肉。通常是在冬天里腌的咸肉，腌好挂在通风的地方，不使日晒，也不让雨淋，数月后即可食用。

网络解释

风肉

  • 风肉又名北风肉。江苏如皋，湖南湘潭，衡山，是季节的腌肉制品。其肉肌细嫩，脂肪丰满，爽口不腻，最宜夏季煮食。湖南湘潭片区和衡山都有冬至日制风肉的习俗。

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