◎高粱gāoliang
[kaoliang;China corn;chinese sorghum] 一种粮食作物，茎细，含干髓，圆锥花序直立、散开，种子小、白色或棕色。主要栽培于中国(尤其在东北)，谷粒用作粮食，茎秆作饲料、燃料之用
⒈ 一年生草本植物。叶和玉米相似。但较窄，花序圆锥形，生在茎的顶端，子实红褐色。品种很多，子实除供食用外，还可以酿酒和制淀粉。秆可用来编席、造纸等。
⒉ 这种植物的子实。
植物名。禾本科蜀黍属，一年生草本。茎粗叶大，高约二公尺，夏于茎顶抽穗，开圆锥花序。品种很多，我国北方有大规模栽植。除供食用、酿酒外，亦可作为饲料，是 重要的杂粮作物。
如：「高粱是金门的特产之一。」