◎爆米花bàomǐhuā
(1)[puffed rice]∶一种食品,把大米或玉米放在特制的密闭容器加热至熟,打开后米粒因气压作用炸裂成爆米花
(2)[puff rice]∶制作爆米花
⒈ 即爆花。详“爆花”。
将米或玉米颗粒加热,使其膨大松散,爆裂成花样形状的食品。用米做的爆米花,还可加糖浆使其黏合,再切成块状食用。
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