⒈ 人名。传说是伏羲氏的母亲。 庖牺，即伏羲。
引北魏郦道元《水经注·瓠子河》：“瓠河又左逕雷泽北，其泽藪在大成阳县故城西北十餘里，昔华胥履大跡处也。”
唐司马贞《补＜史记·三皇本纪＞》：“太皥庖牺氏 ……母曰华胥，履大人迹於雷泽，而生庖牺於成纪。”
⒉ 《列子·黄帝》：“﹝黄帝﹞昼寝，而梦游於华胥氏之国。
引华胥氏之国在弇州之西， 台州之北，不知斯齐国几千万里。盖非舟车足力之所及，神游而已。其国无帅长，自然而已；其民无嗜欲，自然而已…… 黄帝既寤，怡然自得。”
后用以指理想的安乐和平之境，或作梦境的代称。 宋王安石《书定林院窗》诗之一：“竹鷄呼我出华胥，起灭篝灯拥燎炉。”
清黄遵宪《寄怀左子兴领事》诗：“十载勋名辅英簜，一家安乐寄华胥。”
郭沫若《卓文君》第一景：“四处都是愁城？何处是华胥国境？几次想，仰我三尺长剑，令我魂儿飞升！”
古代神话中无为而治的理想国家。见《列子．黄帝》。