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汉语词语拼音 汉语解释
dà
大
bā
八
jiàn
件

大八件

拼音： dà bā jiàn
注音：ㄉㄚˋ ㄅㄚ ㄐ一ㄢˋ
词性：
结构： 其他
近义词：
反义词：
词语解释
北京所产的有八种不同花样的点心﹑糕饼。见清李虹若《朝市丛载．食品》。
引证解释

⒈ 北京所产的有八种不同花样的点心、糕饼。见清李虹若《朝市丛载·食品》。

引《相声创作选集·买猴儿》：“第三天一清早晨，五区消费合作社食品部主任来啦，提拉着两包大八件，两包鸡蛋糕。”

国语词典
网络解释

大八件

  • 也称北式糕点。京式糕点，品类繁多,滋味各异,具有重油、轻糖,酥松绵软,口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。其中京八件有大八件、小八件和细八件之分。八件是采用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、枣泥、椒盐、葡萄干等八种馅心，外裹以含食油的面，放在各种图案的印模里精心烤制面成。形状有腰子型、圆鼓型、佛手型、蝙蝠型、桃型、石榴型等多种多样且小巧玲珑。特制是细八件，制作精细层多均匀，馅儿柔软起沙，果料香味纯厚。外型也有三仙、银锭、桂花、福、禄、寿、喜桃等八种花样，是京式糕点中的优质产品。

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