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汉语词语拼音 汉语解释
máo
毛
jiān
尖

毛尖

拼音： máo jiān
注音：ㄇㄠˊ ㄐ一ㄢ
词性：
结构： 其他
近义词：
反义词：
词语解释
茶叶的一种。在烘青茶中﹐选取产地自然环境优越和茶树品种优良的幼嫩芽叶﹐经过精细挑选﹐专工焙制﹐品质优异的﹐常称为"毛尖"。也称毛峰。
引证解释

⒈ 茶叶的一种。在烘青茶中，选取产地自然环境优越和茶树品种优良的幼嫩芽叶，经过精细挑选，专工焙制，品质优异的，常称为“毛尖”。也称毛峰。参阅庄晚芳等《饮茶史话》。

引《儒林外史》第二九回：“众人吃了，又是雨水煨的六安毛尖茶，每人一碗。”
《儒林外史》第四一回：“极细的成窰、宣窰的杯子，烹的上好的雨水毛尖茶。”

例如：信阳毛尖（ 河南名茶）； 都匀毛尖（ 贵州名茶）。

国语词典
网络解释

毛尖 （著名茶叶品种）

  • 毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、信阳毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，香气香远悠长，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。
  • 毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。

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