汉语词典 > 词语
汉语词语拼音 汉语解释

绞肉

拼音: jiǎo ròu
注音:
词性:
结构: 其他
近义词:
反义词:
词语解释
肉类制品生产中,将腌制好的肉拌上冰屑、淀粉、香料等用多刀剁肉机进行剁斩变成肉泥状的操作过程。绞碎的程度取决于绞肉机切削面数和漏孔的直径,切碎程度越大则切面数应当越多。【】
引证解释
国语词典
网络解释
收藏 菜单 QQ