◎酒窖jiǔjiào
(1)[wine cellar]∶贮藏酒的房间
(2)[bodega]∶藏酒仓库,特指地面上的
⒈ 贮酒的地下室。一般分全地下室和半地下室两种。窖内保持较低的恒温,以利酒类的醇化。
贮藏酒类的地下室。窖内恒保低温,以利酒类醇化。
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