⒈ 亦作“乌桕”。落叶树。实如胡麻子，多脂肪，可制肥皂及蜡烛等。
引《乐府诗集·杂曲歌辞十二·西洲曲》：“日暮伯劳飞，风吹乌臼树。”
北魏贾思勰《齐民要术·乌臼》：“《玄中记》：‘ 荆扬有乌臼，其实如鷄头，迮之如胡麻子，其汁味如猪脂。’”
宋辛弃疾《临江仙·戏为期思詹老寿》词：“手种门前乌桕树，而今千尺苍苍。”
明李时珍《本草纲目·木二·乌桕木》：“乌桕，乌喜食其子，因以名之……或云：其木老则根下黑烂成臼，故得此名。”
⒉ 鸟名。
引明李时珍《本草纲目·禽三·伯劳》：“鷑鳩，《尔雅》名鵧鷑…… 江东谓之乌臼。”
植物名。大戟科臼属，落叶亚乔木。原产热带亚洲。高二丈许，叶卵形，夏日开小黄花，子可制油，并可为肥皂、蜡烛的原料。