带糟的甜米酒。
⒈ 带糟的甜米酒。
引元张昱《湖上漫兴》诗之一:“尊中酒酿湖波緑,席上人歌凤语清。”明徐弘祖《徐霞客游记·滇游日记九》:“有卖浆者,连糟而啜之,即余地之酒酿也。”
多指糯米蒸熟后,加入酒曲,置于密闭的容器内,发酵而成的食品。
如:「酒酿汤圆」。
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