⒈ 由牛羊马等的乳精制成的食品。
引《太平御览》卷八五八引三国魏邯郸淳《笑林》：“吴人至京师，为设食者有酪酥，未知是何物也。”一本作“酪苏”。 明无名氏《精忠记·猾虏》：“俺喫的是滑秃秃美酪酥，毡帐里醉卧好风光。”
由动物的乳汁精炼而成的食品。
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