◎味蕾wèilěi
[taste bud] 舌、软腭、咽等处粘膜上皮内的味觉感受器
⒈ 指接受味觉刺激的感受器。分布在舌头的表面,能辨别滋味。
引鲁迅《集外集拾遗·我的种痘》:“我老了,组织无不衰退,味蕾当然也不能例外。”侯金镜《漫游小五台·密林一日》:“苦尽甜来的滋味确确是经过舌上的味蕾感受到了。”
舌面上司味觉的感觉器官,呈椭圆形,约有九千个,每一个味蕾由许多支持细胞及五至十八个毛细胞构成,毛细胞是味觉感受器,下接味觉神经末梢,用以辨别食味。
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