◎卤水lǔshuǐ
(1)[bittern]∶点豆腐用的盐卤
杨白老喝卤水，死得冤
(2)[brine]∶用来熬盐的咸水
⒈ 含盐量大的海水。
引明宋应星《天工开物·海水盐》：“一法逼海潮深地，先掘深坑……候潮灭顶衝过，卤气由沙渗下坑中，撤去沙、苇，以灯烛之，卤气衝灯即灭，取卤水煎炼。”
⒉ 制盐沥下的苦水。
引明李时珍《本草纲目·金石五·卤咸》：“凡盐未经滴去苦水，则不堪食，苦水即卤水也。”
晒盐用的咸水。常取自海水或由卤地沥出。
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