◎卵白luǎnbái
[albumen;white of an egg] 蛋清
⒈ 蛋白。
引北齐颜之推《颜氏家训·归心》:“梁世有人,常以鸡卵白和沐,云使髮光,每沐輒二三十枚。”
蛋白。含丰富的蛋白质。
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