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汉语词语拼音 汉语解释
mǐ
米
qǔ
曲

米曲

拼音： mǐ qǔ
注音：ㄇ一ˇ ㄑㄨˇ
词性：
结构： 其他
近义词：
反义词：
词语解释
米与酒曲。
米制的酒母。
鼠曲草的别名。见明李时珍《本草纲目．草五．鼠曲草》。m.
引证解释

⒈ 米与酒麯。

引《汉书·食货志下》：“一酿用粗米二斛，麴一斛，得成酒六斛六斗……除米麴本贾，计其利而什分之。”

⒉ 米制的酒母。

引《释名·释饮食》：“酒，酉也，酿之米麴。”
明李时珍《本草纲目·穀四·麴》：“麵麴、米麴……主治：消食积、酒积、糯米积，研末酒服立愈。”

⒊ 鼠麴草的别名。见明李时珍《本草纲目·草五·鼠麴草》。

国语词典
网络解释

米曲

  • 米蒸熟,滩凉不烫手，30-40度，加水扒松·加做馒头用的安棋酵母，用白棉布包好，放到一个阴暗不密封的容器中发酵，就象发面粉那样·等到长了白毛，拿出做成汤圆大小，沾上粘米粉，放太阳下晒干，就是酒曲药了。

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