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沙米

拼音: shā mǐ
注音:ㄕㄚ ㄇ一ˇ
词性:
结构: 其他
近义词:
反义词:
词语解释
草本植物东蘠的子。多生长于沙地,可以做饭,因名。
引证解释

⒈ 草本植物东蘠的子。多生长于沙地,可以做饭,因名。

元成廷珪《送潘仲明之泰兴》诗:“年丰沙米贱,江近网鱼鲜。”
明胡侍《真珠船·东墙》:“甘、凉、银、夏之野,沙中生草子,细如罌粟,堪作饭,俗名登粟,一名沙米。”

国语词典
网络解释

沙米 (藜科植物)

  • 《本草纲目拾遗》:“沙蓬米,凡沙地皆有之,鄂尔多斯所产尤多。枝叶丛生如蓬,米似胡麻而小。作为粥,滑腻可食;成为末,可充饼茶汤之需。”
  • 最为有名当属甘肃民勤县沙米转刀面,肉米香味益发,实数面食极品。
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