汉语词典 > 词语
汉语词典
汉语词语拼音 汉语解释
shǔ
黍
mǐ
米

黍米

拼音： shǔ mǐ
注音：ㄕㄨˇ ㄇ一ˇ
词性：
结构： 其他
近义词：
反义词：
词语解释
黍子碾成的米。
指糯米。
引证解释

⒈ 黍子碾成的米。

引北魏贾思勰《齐民要术·笨麴并酒》：“﹝粟米酒﹞贫薄之家，所宜用之。黍米贵而难得故也。”
《新唐书·五行志一》：“细如丝髮，大如黍米。”
《东周列国志》第六回：“﹝周桓王﹞使人以黍米十车遗之曰：‘聊以为备荒之资。’”
清郝懿行《证俗文》卷一：“煮黍米为粥和生大麦芽搅漉取汁煎之，濡者为餹稀，乾者为餹条。”

⒉ 指糯米。

引《太平御览》卷八五一引晋周处《风土记》：“俗以菰叶裹黍米，以淳浓灰汁煮之令烂熟，於五月五日及夏至啖之，一名糉，一名角黍。”

国语词典

黍所结的果实。

网络解释

黍米 （食品）

  • 黍为一年生草本。 秆直立，单生或少数丛生，高60～120厘米，有节，节上密生髭毛。 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘常粗糙。 圆锥花序，开展或较紧密，成熟则下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝与小穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。
  • 黍，是中国古代主要粮食及酿造作物，列为五谷之一。黍米是我国北方地区特有的品种，而品质当属山西省北部地区的最好。当地民间百姓将黍米制成面粉，再制成炸糕，无论是逢年过节，还是男婚女嫁，都要用“油炸糕”来款待亲友和客人，从而成了本地最有特色的传统风味食品。

    • 别人正在搜

    啊哈 啊呀 啊哟 啊唷 啊哥哩 啊达 嗯啊 么啊 超锕元素 凗凒
    收藏 菜单 QQ