◎蒜苗suànmiáo
(1) 〈方〉
(2)[young garlic bolt]∶嫩蒜薹
(3)[garlic sprouts]∶青蒜
⒈ 嫩的蒜薹，可食用。
引清潘荣陛《帝京岁时纪胜·五月·时品》：“小麦登场，玉米入市。蒜苗为菜，青草肥羊。”
嫩的蒜薹，可供食用。
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