◎酸奶,酸牛奶suānnǎi,suānniúnǎi
[yoghurt milk;butter-milk] 牛奶经人工发酵而成的半固体食品,带酸味,富于营养
⒈ 用人工方法发酵制成的半固体牛奶,带有酸味,易于消化吸收。
大陆地区指酸乳酪。
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