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pīn
拼
pán
盤

拼盤

拼音： pīn pán
注音：
词性：
结构： 其他
近义词：
反义词：
词语解释

◎拼盘pīnpán

[assorted cold dishes] 用两种以上的菜肴(多为冷荤)摆在同一个菜盘里合成的菜

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引证解释
国语词典

由多种菜肴或水果拼凑而成的食品盘。

如：「水果拼盘」、「什锦拼盘」。

网络解释

拼盘

  • 拼盘，指用两种以上的菜肴(多为冷荤)摆在同一个菜盘里合成的菜。
  • 拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。 拼盘与食雕一样，是一门技术，需要经过正规的学习与训练，方能掌握。

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