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汉语词语拼音 汉语解释
pēng
烹
diào
調

烹調

拼音： pēng diào
注音：
词性：
结构： 其他
近义词：
反义词：
词语解释

◎烹调pēngtiáo

[cook] 烹煮调制[菜蔬]

烹调五味

引证解释

烹调，是通过加热和调制，将加工，切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程，其包含两个主要内容：一个是烹，另一个是调。 烹就是加热，通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴；调就是调味，通过调制，使菜肴滋味可口，色泽诱人，形态美观。查看百科

国语词典

烹煮调理。

如：「烹调也是一门大学问。」

网络解释

烹调

  • 烹调，是通过加热和调制，将加工，切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程，其包含两个主要内容：一个是烹，另一个是调。 烹就是加热，通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴；调就是调味，通过调制，使菜肴滋味可口，色泽诱人，形态美观。

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