◎豆蓉dòuróng
(1)[fine bean mash used as stuffing in cakes]∶用煮熟的豌豆、大豆或绿豆晒干后磨成粉，加糖制成做糕点的馅儿
(2)[fine bean mash used as stuffing in cakes]〈方〉∶木豆
⒈ 用豆粉制的糕饼等食品的馅心。如豆蓉月饼。
⒉ 方言。木豆的别称。
用大豆、绿豆、豌豆等煮熟晒干后磨成的粉末，常用来当糕点的馅。
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