◎豆饼dòubǐng
[soybean cake;bean cake] 从大豆榨油后所得油饼，可做饲料、肥料
⒈ 用豆粉制成的食品。
引金元好问《野谷道中怀昭禅师》诗：“汤翻豆饼银丝滑，油点茶心雪蘂香。”
⒉ 大豆榨油后剩下的渣子压成饼形，叫豆饼。可以用来制造大豆胶，也用作肥料或饲料。
引梁斌《红旗谱》十二：“这牛偏爱吃高粱叶子、麦秸、豆饼、棉花籽饼。”
方之《岁交春》：“﹝会计﹞如何带着社员钻进江边的卧鱼山洞里，取出几千斤蝙蝠粪，用省下的垩豆饼钱买了这条白鼻子。”
用压榨豆油剩下来的渣滓，压制而成的圆饼，可做肥料或饲料。