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煮饼

拼音: zhǔ bǐng
注音:
词性:
结构: 其他
近义词:
反义词:
词语解释
亦作'煮饼'。
犹汤面。
指煮面。
引证解释

亦作“煑饼”。犹汤面。

《后汉书·李固传》:“帝尚能言曰:‘食煮饼,今腹中闷,得水尚可活。’”《资治通鉴·汉质帝本初元年》:“ 冀 ( 梁冀 )使左右置毒於煑饼而进之。” 胡三省注:“煮饼,今汤饼也。”

指煮面。

宋黄庭坚《次韵答晁无咎见赠》:“煮饼卧北窗,保此已徼幸。”

国语词典
网络解释

煮饼

  • 煮饼是流行于山西省闻喜县,安徽省凤阳县等地的传统名点。煮饼在明末就已有名气。从清朝嘉庆年间至抗日战争前的300年间,闻喜煮饼畅销中国各地地。
  • 山西的名吃闻喜煮饼,大家早已非常熟悉,它有着“饼点之王”的美誉。晋南一带大多地方都喜欢吃煮饼,煮饼外裹一层芝麻,滚圆状。将芝麻团掰开,便露出外深内浅的栗色皮层和绛白两色分明的饼馅,可拉出几厘米长的细丝。营养丰富,酥沙不皮,甜而不腻,久不变质,越嚼越香。
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