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汉语词语拼音 汉语解释
sòng
宋
wǔ
五
sǎo
嫂

宋五嫂

拼音： sòng wǔ sǎo
注音：ㄙㄨㄥˋ ㄨˇ ㄙㄠˇ
词性：
结构： 其他
近义词：
反义词：
词语解释
南宋初临安(今杭州)西湖一酒家妇名，善作鱼羹。宋高宗为太上皇时，曾游西湖食其鱼羹，因而声誉大振。据传，现在西湖名菜醋鱼即系宋五嫂遗制。m.
引证解释

⒈ 南宋初临安 (今杭州 ) 西湖一酒家妇名，善作鱼羹。 宋高宗为太上皇时，曾游西湖食其鱼羹，因而声誉大振。据传，现在西湖名菜醋鱼即系宋五嫂遗制。参见“宋嫂”。

引明田汝成《西湖游览志馀·偏安佚豫》：“宋五嫂者， 汴酒家妇，善作鱼羹，至是侨寓苏隄，光尧（宋高宗尊号）召见之，询旧，悽然，令进鱼羹。人竞市之，遂成富媪。”

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网络解释

宋五嫂 （南宋著名民间女厨师）

  • 宋五嫂，为南宋著名民间女厨师，高宗赵构乘龙舟西湖，曾尝其鱼羹，赞美不已，于是名声大振，奉为脍鱼之“师祖”。

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