⒈ 花名。
引唐段成式《酉阳杂俎续集·支植上》：“都胜花，紫色，两重心，数叶卷上如芦，朶蘂黄，叶细。”
⒉ 牡丹的一种。
引宋周师厚《洛阳牡丹记》：“胜魏似魏花而微深，都胜似魏花而差大。”
⒊ 菊花的一种。
引宋刘蒙《菊谱》：“都胜出陈州，开以九月末，鹅黄千叶，叶形圆厚有双纹。”
⒋ 芍药的一种。
引宋周必大《题杨谨仲＜芍药诗＞后》：“此花最盛於太和，而以红都胜、黄楼子为冠。”
⒌ 山茶品种名。
引宋陶弼《山茶》诗之一：“浅为玉茗深都胜，大曰山茶小海红。”
清王士禛《香祖笔记》卷九：“都胜即宝珠山茶。”