⒈ 旧时用酒醋蒸熏骨骼以定死因的验尸方法。
引鲁迅《且介亭杂文二集·田军作＜八月的乡村＞序》：“在南方呢，恐怕义军的消息，未必能及鞭毙土匪，蒸骨验尸， 阮玲玉自杀， 姚锦屏化男的能够耸动大家的耳目罢？”
古代仵作检验尸骨推断死因的一种方法。在天气晴朗时挖掘长宽与草席相若，深二尺的地窖，以柴炭烧红地窖之后，泼洒二升好酒、五升米醋，并趁热放入死者尸骸，下衬竹席，上覆草席，加以蒸薰。一、两个时辰后，取出骨骸，洒上红油，在阳光下检视。若死者生前曾遭笞打，则该部位骸骨呈红色血晕；骨折两头均有血晕，则为生前骨折；反之，则为死后骨折。《见福惠全书．卷十六．刑名部．捡枯骨》。