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汉语词语拼音 汉语解释

芫荽

拼音: yán sui
注音:一ㄢˊ ㄙㄨㄟ
词性:
结构: 其他
近义词:
反义词:
词语解释

芫荽yánsui

[coriander] 一种一年生草本植物,叶互生,羽状复叶,茎和叶有特殊香气,花小,白色。果实圆形,用做香料,也可入药。嫩茎和叶用来调味。通称香菜

引证解释

⒈ 又名“胡荽”,俗称“香菜”。一年生草本植物。叶互生,羽状复叶,茎和叶有特殊香气,花小,白花。果实圆形,可做香料,也可入药。嫩茎和叶可以用来调味。

元秦简夫《东堂老》第三折:“卖菜也,青菜白菜赤根菜,芫荽葫萝卜葱儿呵。”
原甸《沙爹诗人自画像》:“让这尺方体积的空气,有芫荽粉的馥郁。”

国语词典

胡荽的别名。参见「胡荽」条。

网络解释

芫荽 (香菜学名)

  • 芫荽,别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。
  • 药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒,《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢”。
  • 原产地为地中海沿岸及中亚地区,现大部地区都有种植。
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