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土笋

拼音: tǔ sǔn
注音:ㄊㄨˇ ㄙㄨㄣˇ
词性:
结构: 其他
近义词:
反义词:
词语解释

古代挖土工程中特留一小部分不挖,以便计算所挖土方的数量。因所留部分状如直立之笋,故称。

见“涂笋 ”。

引证解释

⒈ 古代挖土工程中特留一小部分不挖,以便计算所挖土方的数量。因所留部分状如直立之笋,故称。

宋沉括《梦溪笔谈·器用》:“凡锻甲之法……其末留筋头许不锻,隐然如瘊子,欲以验未锻时厚薄,如浚河留土笋也,谓之‘瘊子甲’。”

⒉ 见“涂笋”。

国语词典
网络解释

土笋

  • 土笋,即“土笋冻”,闽南特色小吃,泉州著名小吃,胶冻状,由海边滩涂中生长的“土笋”熬煮冷却制得。
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