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汉语词语拼音 汉语解释
lèi
擂
bō
钵

擂钵

拼音： lèi bō
注音：ㄌㄟˊ ㄅㄛ
词性：
结构： 其他
近义词：
反义词：
词语解释

◎擂钵léibō

[motar and pestle] 承受杆弄碎的深碗形木容器

引证解释

⒈ 研物用的乳钵。

引清唐训方《里语徵实》卷上：“用钵研米曰擂……其钵亦曰擂钵。”

国语词典

研碎物品的钵子。

网络解释

擂钵

  • 使用人口较多的地方在湘、黔、川、桂、鄂、赣等地的交界处，在湘、黔、桂三地交界处擂钵是家中必备的容器。
  • 倒锥体，一般30～40公分高，钵口约40公分经。也有比较小的，高约10公分，钵口约8-10公分，内侧有很多由钵底向钵口呈发射状的纹路（（其粗糙程度是为了擂茶过程中增加摩擦力），以擂棍捣磨芝麻、豆子、茶叶等，制作风味极佳的擂钵菜或清香爽甜的擂茶。
  • 也可用于制作粉碎装的实物，如蒜泥等。在湖南怀化、益阳、常德,湖北恩施、利川地区等少数民族地区可见。主要集中在湖南湘西。
  • 安徽凤阳有一种可以捣蒜泥、大料、花椒、芝麻等的工具叫做擂钵，凤阳民间夏季最喜闻乐见最受欢迎的小菜蒜媒子（音同）是用大蒜和青红椒在擂钵里一起捣成泥状，再加入食盐、食醋、香油（芝麻油），搅拌均匀。

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