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糖霜

拼音: táng shuāng
注音:ㄊㄤˊ ㄕㄨㄤ
词性:
结构: 其他
近义词:
反义词:
词语解释
冰糖
粘在食物表面上的一层白糖。(好工具)
引证解释

⒈ 白糖。制作糖霜之法相传起于唐大历年间。 宋王灼有《糖霜谱》,载糖霜起源及制作食用之法颇详。

宋苏轼《次韵正辅同游白水山》:“糖霜不待蜀客寄,荔支莫信闽人夸。”
宋苏轼《送金山乡僧归蜀开堂》诗:“冰盘荐琥珀,何似糖霜美。”

国语词典

冰糖。

网络解释

糖霜

  • 在我国古代,糖霜是指由甘蔗熬制的糖与冰糖。而现在的“糖霜”往往是对西式糕点上涂抹的某种糖制调味品的称呼。
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