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布丁

拼音: bù dīng
注音:ㄅㄨˋ ㄉ一ㄥ
词性: 名词
结构: 其他
近义词:
反义词:
词语解释

布丁bùdīng

[pudding] 一种煮熟或烤熟的不甜的软质食品,通常以一种禾谷为基础,其结构似牛奶蛋糊,可当一道主菜或副菜

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引证解释

⒈ 英语pudding的译音。西餐食品,用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成。

国语词典

一种点心。为英语 Pudding的音译。欧美人的饭后食品之一,用面粉、奶油、鸡蛋、糖等蒸制而成。

网络解释

布丁 (西餐食品)

  • “布丁”是英语pudding的音译,中文意译则为“奶冻”。广义来说,它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品,如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等,常见制法包括焗、蒸、烤等。
  • 狭义来说,布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品,主要材料为鸡蛋和奶黄,类似果冻。在英国,“布丁”一词可以代指任何甜点。
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