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汉语词语拼音 汉语解释

腊味

拼音: là wèi
注音:ㄌㄚˋ ㄨㄟˋ
词性: 名词
结构: 其他
近义词:
反义词:
词语解释

指腊酒。

腊鱼、腊肉、腊鸡、腊鸭等食品的总称。

引证解释

⒈ 指腊酒。

唐杜甫《正月三日归溪上有作简院内诸公》诗:“蚁浮仍腊味,鸥泛已春声。”
清孙枝蔚《除夕饮吴维申舍人寓斋》诗:“帘动春风入,杯宽腊味留。”

⒉ 腊鱼、腊肉、腊鸡、腊鸭等食品的总称。

周而复《上海的早晨》第三部十一:“徐义德的汽车随着人群慢慢开到新雅粤菜馆,他跳下车子,走进去,里面广东腊味的香气扑鼻而来。”
巴金《新生·五月二十五日》:“我出去买了些烧鸭、腊味和点心,准备她们来时一起在家里吃。”

国语词典

腊鱼、腊肉、腊肠、腊鸭等食品的总称。

网络解释

腊味

  • 腊味是中国民间喜爱的传统食品之一,也是人们相互馈赠的佳品,在中国有悠久的历史。相传在上古夏朝时,人们于农历十二月合祭众神叫做腊,因而十二月叫腊月。腊肉,就是在冬天将肉类以盐渍经风干或熏干制成而得名。早在周朝的《周礼》、《周易》中已有关于“肉甫”和“腊味”的记载。当时朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。在民间学生也用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼,这种干肉称为“束修”。
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