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乌鸡

拼音: wū jī
注音:ㄨ ㄐ一
词性:
结构: 其他
近义词:
反义词:
词语解释
即乌骨鸡。(好工具)
引证解释

⒈ 即乌骨鸡。参阅明李时珍《本草纲目·禽二·鸡》。

《太平御览》卷八八四引《志怪》:“尔时此二州皆行心腹病,略无不死者, 弘在荆州教人杀乌鸡薄之,十得八九。今中恶用乌鸡,自弘之由也。”
《通典·礼二九》引晋于氏《上表言养兄子率为后》:“鄙谚有之曰:‘黄鸡生卵,乌鸡伏之,但知其为乌鸡之子,不知为黄鸡之儿。’”
唐杜甫《催宗文树鸡栅》诗:“愈风传乌鸡,秋卵方漫喫。”
仇兆鳌注:“《本草》:乌雌鸡,治风湿麻痺。”
宋陆游《迁鸡栅歌》:“乌鸡买来逾岁年,庭中赤幘何昂然。”

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乌鸡

  • 乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡,已有400多年的历史。有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。乌鸡有体型轻巧、营养丰富、成熟早的特点。乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸,包括8种人体必需氨基酸,其中有10种比普通肉鸡的含量高,胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡,可做药用。此外还含多种微量元素和常量元素,如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等。
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