⒈ 旧称煮盐工。
引清纪昀《阅微草堂笔记·滦阳消夏录六》：“以女嫁灶丁，助之晒盐，粗能自给。”王闿运《振威将军张君墓志铭》：“灶丁弗飭，挠通皋西，负海十舍，摧旄刈倪。”
⒉ 厨工。
引清龚自珍《洞仙歌》词：“甘受灶丁怜， 紫玉无言，惭愧煞主人相见。”
盐民或煮盐的人。
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