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汉语词语拼音 汉语解释
yú
鱼
zhǎ
鲊

鱼鲊

拼音： yú zhǎ
注音：ㄩˊ ㄓㄚˇ
词性：
结构： 其他
近义词：
反义词：
词语解释
亦作'鱼?'。
腌鱼;糟鱼。【】
引证解释

⒈ 腌鱼；糟鱼。

引北魏贾思勰《齐民要术·作鱼鲊》：“作鱼鮓法：剉鱼毕，便盐醃。”
唐白居易《桥亭卯饮》诗：“就荷叶上包鱼鮓，当石渠中浸酒缾。”
清黄遵宪《番客篇》：“穿花串鱼鮓，薄纸批牛肪。”

国语词典

腌鱼。

网络解释

鱼鲊

  • 鱼鲊，湖南祁阳的特色美食。祁阳鱼鲊与一般鱼肴不一样，因为祁阳鱼鲊必须生吃，在吃法上有些独特。

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