◎肘子zhǒuzi
(1)[upper part of a leg of pork]∶猪腿与身体相连的部分
(2)[elbow]∶肘
【】⒈ 上下臂相接处弯曲的部分。
引周立波《暴风骤雨》第一部三：“刘胜走回课堂里，坐在一个墙角的行李卷上，两手抱着低垂的头，肘子支在波罗盖上。”
⒉ 用作食物的猪腿上部。
引《儿女英雄传》第九回：“果见那连二灶上靠着一个鈷子，里头煮着一蹄肘子。”
张天翼《清明时节》三：“她想出了几样菜来征求他们的同意：宰一只鸡，烧一碗肘子，做一斤粉蒸肉。”
猪腿最上面的部位。
如：「胳膊肘子」。