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汉语词语拼音 汉语解释
lóng
龙
zhū
猪

龙猪

拼音： lóng zhū
注音：ㄌㄨㄥˊ ㄓㄨ
词性：
结构： 其他
近义词：
反义词：
词语解释
猪的一个品种。产于广东南雄龙王岩。重一二十斤，小耳庳脚细爪。土人腌熏，以竹片绷之，皮薄肉嫩。又产于江西省龙南县。www.
引证解释

⒈ 猪的一个品种。产于广东南雄龙王岩。重一二十斤，小耳庳脚细爪。土人腌熏，以竹片绷之，皮薄肉嫩。又产于江西省龙南县。

引《红楼梦》第五三回：“一面忙展开单子看时，只见上面写著：大鹿三十隻……龙猪二十个。”
聂石樵等注：“清桐西漫士《听雨闲谈》：‘龙猪出南雄龙王巖 ……皮薄肉嫩，与常猪不类。’”

国语词典
网络解释

龙猪 （赣州美食）

  • 乳猪噜以米粉，不喂其他饲料，一个月后即用的一种小猪，龙猪是一道大菜，是后来满汉全席的一道主菜，也是客家菜系的杰作。

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