⒈ 南方口味的菜肴。 宋叶梦得《避暑录话》卷下：“往时南饌未通，京师无有能斫鱠者，以为珍味。
引梅圣俞家有老婢，独能为之。”
南方口味的菜肴。宋．叶梦得《避暑录话．卷下》：「往时南馔未通，京师无有能斫鲙者，以为珍味。」，
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