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汉语词语拼音 汉语解释

走油

拼音: zǒu yóu
注音:ㄗㄡˇ 一ㄡˊ
词性:
结构: 其他
近义词:
反义词:
词语解释
含油物渗出油脂。m.
引证解释

⒈ 含油物渗出油脂。

《儒林外史》第四回:“那半隻火腿,吊在灶上,已经走油了。”
周立波《山乡巨变》第二部四:“不榨,茶子越放越走油。”

国语词典

油饰的器物桐油融退。

网络解释

走油

  • 走油,①走油又叫拖油、过油,是指正式加热前将原料经炸制成半成品的过程。②食物内的油脂因挥发而消失。③又称“泛油”,是指某些药材的油质泛出药材表面,或因药材受潮、变色、变质后表面泛出油样物质。
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