⒈ 红米；红稻。
引唐杜甫《行官张望补稻畦水归》诗：“玉粒足晨炊，红鲜任霞散。”
仇兆鳌注：“江浙人谓红米曰红鲜。”
唐杜甫《茅堂检校收稻》诗之一：“红鲜终日有，玉粒吾未慳。”
仇兆鳌注：“稻有红白二种，红鲜，红稻种名。”
⒉ 指鱼。
引晋潘岳《西征赋》：“红鲜纷其初载，宾旅竦而迟御。”
唐张松龄《渔父》词：“钓得红鲜劈水开，锦鳞如画逐鉤来。”
元张斛《寓中江县楼》诗之七：“松薪炊白粲，水蔓繫红鲜。”
⒊ 色红而鲜艳。
引唐张祜《江南杂题》诗：“碧瘦三稜草，红鲜百叶桃。”
前蜀牛希济《临江仙》词之七：“橘林霜重更红鲜。 罗浮山下，有路暗相连。”