牛脂

拼音： niú zhī

注音：ㄋ一ㄡˊ ㄓ

词性：

结构：其他

近义词：

反义词：

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◎牛脂niúzhī

[tallow] 炼过的牛油，纯时色白几乎无味，在40°C以上的脂酸冻点测定比一般油脂为硬，由各种脂肪酸的甘油酯组成，这些脂肪酸中有很大比例的棕榈酸和硬脂酸，主要用于制造肥皂、甘油、人造黄油、蜡烛和润滑剂

牛脂，中药名。为牛科野牛属动物黄牛Bos taurus domesticusGmelin或水牛属动物水牛Bubaluis bubalisLinnaeus 的脂肪。遍及全国。具有润燥止渴，止血，解毒之功效。常用于消渴，黄疸，七窍出血，疮疡疥癣等病症的治疗。

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