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头汤

拼音： tóu tāng

注音：ㄊㄡˊ ㄊㄤ

词性：

结构：其他

近义词：

反义词：

tou拼音的词语 tang拼音的词语

词语解释

指第一次冲泡的茶水。

第一次烧开的水。

引证解释

⒈ 指第一次冲泡的茶水。

引元秦简夫《东堂老》第一折：“哥，吃罢那头汤，天道暄热，都把那帽笠去了，把那衣服鬆一鬆。”

⒉ 第一次烧开的水。

国语词典

网络解释

头汤

【词语】头汤

【解释一】

1.指第一次冲泡的茶水。元秦简夫《东堂老》第一折：“哥，吃罢那头汤，天道暄热，都把那帽笠去了，把那衣服松一松。”

2.第一次烧开的水。

【解释二】

烹饪术语：也叫原汁汤。将骨头、鸡子、骨头等，放入清水锅里煮，待肉煮八九成熟，拆骨肉能剔掉时，把油撇出，盛出晾凉，即为头汤。

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