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汉语词语拼音 汉语解释
ào
鏊
zǐ
子

鏊子

拼音： ào zǐ
注音：ㄠˋ ㄗˇ
词性：
结构： 其他
近义词：
反义词：
词语解释
烙饼的器具。用金属制成﹐平面圆形﹐中心稍凸。古代有三足﹐高二寸许。现代常见的无足﹐作圆盘形。m.
引证解释

⒈ 烙饼的器具。用金属制成，平面圆形，中心稍凸。古代有三足，高二寸许。现代常见的无足，作圆盘形。

引《水浒传》第六五回：“宋江道：‘我只觉背上好生热疼。’众人看时，只见鏊子一般赤肿起来。”

国语词典

一种烙饼用的圆形平底锅。

网络解释

鏊子

  • 鏊子是一种从远古相传至今的制作面食的工具，生产饼类，史称（鏊饼）煎饼，又称烙饼、烙馍等。是河南，苏北，山东地区用来做煎饼美食工具，煎饼是山东地区之主食，时至今日，有“家家支鏊子，户户烙煎饼”的传统习俗。

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